Духовые шкафы – это такие злобные живые существа, которые шумят, трещат и скрипят в самый неподходящий момент. Вот ты, например, решил приготовить романтический ужин для своей второй половинки. Освещение немного приглушено, музыка приятно фоном играет, а тут – шум!
Духовая шкафчик решил поиграть с тобой в игру «кто громче». Он издаёт такие звуки, будто застрял там тигр, и хочет выбраться на свободу через защитную панель.
Ты уже представляешь, как это забавно выглядит?
На кухне спокойствие и уют, а в углу шкаф-шумахер начинает свой шумный сеанс. Причём не просто шум, а такой, словно там стройка или секретное производство звёздолётов для марсиан.
Ты опасаешься, что соседи подумают, что у вас на кухне нелегальная автомастерская, где только и занимаются, что перебирают двигатели.
И вот тут этот духовой шкаф решает ещё и неприятный зашипеть. Ты слышишь, как будто он что-то сам себе пытается сказать: «Я не духовка, я робот-убийца».
Это ведь нестандартный музыкальный инструмент для кухни! Представь, что ты пытаешься переиграть этот шум на своей гитаре, добавив к треску дополнительные трели. Реально экспериментатор, да и только.
Но серьезно, как же надоел этот шум!
Особенно когда ты открываешь дверцу, чтобы посмотреть на что там всё это способно, а он молча, словно послушный ребёнок, перестаёт «молоть». Одно дело, когда он начинает шуметь, как только понимает, что ты рядом, а другое – когда пытается выглядеть невинно.
Итак, возвращаемся к серьёзности. Почему же эти духовые шкафы ведут себя так неадекватно?
Да потому что у них есть вентиляторы! Вентилятор охлаждения, вентилятор конвекции – они везде!
И начинается жемчужина под названием «как угомонить вентилятор».
Разумеется, у духовых шкафов должны быть вентиляторы, чтобы не перегреваться и хорошенько прожаривать твои творения. Но почему бы им не быть тише? Зачем они такие буйные? Может быть, им просто скучно ждать, когда ты что-то сваришь или испечёшь.
Всё-таки, в благодарность за их работу можно иногда устроить им серию концертов, включив весь свой ассортимент посуды в роль барабанов и кастрюль в качестве тарелок.
Возможно, вентиляторы духовки мечтают попасть в Голливуд и стать звездами шоу «Звёзды шума». Там им бы точно было на что рассчитывать, ведь эти звёзды уже привыкли к треску и скрежету на съемочных площадках.
Так вот, вернёмся к шуму в духовке.
Как только ты слышишь грохот, треск и метание, понимаешь, что пришло время поисков виновника в этом музыкальном ансамбле. Включил конвекцию – шум усилился? Скорее всего, проблема в вентиляторе конвекции.
Включил духовку – а вентилятор охлаждения уже решил припоздниться на вечеринку? Вот и говоришь ему: «Сани, ты запоздал».
Однако не всегда что-то ломается в них. Представим, что духовой шкаф решил почувствовать себя известным музыкантом и стал барабанщиком на празднике. Ты всегда помнишь, как он на тебе концерт устроил, правда?
«Отключить подачу электричества на вентилятор!» – кричишь ты и вдруг обретаешь мир и спокойствие. Вот и славно!
Нужно ещё учитывать, что духовые шкафы могут быть капризны и прихотливы.
Не встанут они на неровный пол или едва заметное повреждение внутренних стенок. Они ведь дивные дамы, которым нужно мужчину с большой буквы, который их понимает и нужно держать в руках аккуратно, чтобы не испортить.
В общем и целом, духовые шкафы – это целое искусство взаимодействия.
Ты работаешь вдвоем: ты вкладываешь ингредиенты, а они их плавно испекают и превращают в великолепные блюда. Пусть они иногда орут и кричат, но без них на кухне было бы скучно.
И помни, что даже если они иногда устраивают тебе концерты «Шумахер», это всего лишь игра их характера. Ведь даже музыканты иногда любят пошуметь и поиграть.